Burgemeester Jan Pierik bakt appeltaart voor Stichting Noodopvang Dakloze Asielzoekers bij Café De Ster

Burgemeester Jan Pierik bakt appeltaart voor Stichting Noodopvang Dakloze Asielzoekers bij Café De Ster

Vrijdagochtend hing er een heerlijke geur van appeltaart in de lucht bij Café De Ster. Burgemeester Jan Pierik had zijn mouwen opgestroopt om samen met de cliënten van het café een taart te bakken voor Stichting Noodopvang Dakloze Asielzoekers (NDA).

Belang van Stichting Noodopvang Dakloze Asielzoekers

Stichting Noodopvang Dakloze Asielzoekers biedt al 23 jaar opvang en steun aan mensen zonder vaste verblijfplaats. De 94-jarige zuster Josephine is een drijvende kracht achter de organisatie. „We kunnen niet anders”, zegt ze vastberaden. „Dit is mijn leven.”

Zelf weet ze als geen ander wat het betekent om te moeten vluchten. Vanuit Borne vragen zuster Josephine en Gustaaf Boerjan samenwerking met de gemeente maar ook huisvesting, want 'niemand kan iedereen helpen, maar iedereen kan wel iemand helpen'.

Taart bakken in Café De Ster

De taart werd gebakken in Café De Ster, een restaurant waar mensen met een beperking werken. Voor hen was het een bijzondere ervaring om samen met de burgemeester in de keuken te staan. Sommigen vonden het spannend, maar de enthousiaste sfeer overheerste. Pierik voelt zich sowieso verbonden met de locatie: „Ik ben hier bijna elke vrijdagmiddag te vinden, vaak met een tosti of een geitenkaassalade op mijn bord.”