Sushi Ten Sluit Panden in Borne en Nijverdal na naamswijziging

Sushi Ten Sluit Panden in Borne en Nijverdal na naamswijziging

Het sushirestaurant Sushi Ten heeft onlangs de deuren moeten sluiten van de vestigingen in Borne en Nijverdal, na een gedwongen naamswijziging van Umami Taste. Ondanks de verandering blijft de situatie somber voor het restaurant en de bezorgdienst.

Nieuwe Naam en Gevolgen

De naamsverandering van Umami Taste naar Sushi Ten heeft niet het gewenste succes gebracht. De panden in Borne en Nijverdal staan momenteel te huur, inclusief een complete sushikeuken met balie. Wat een jaar geleden begon als een ondernemende stap om binnen een jaar drie vestigingen te openen, eindigt nu in sluitingen en tegenslag.

Verwarring en Conclusie

Umami Taste moest de naam wijzigen na een rechtszaak met een ander lokaal restaurant. De mogelijke verwarring en de nabijheid van de vestigingen speelden hierbij een rol. Ondanks de frisse start als Sushi Ten, is het noodlot de restaurants niet bespaard gebleven. Eigenaar Jop van Haaren benadrukt dat de naamswijziging niet de hoofdoorzaak is van de huidige situatie.

Lessen en Toekomst

Van Haaren erkent dat het runnen van drie restaurants tegelijk te hoog gegrepen was. Het gebrek aan persoonlijke aandacht leidde tot de sluitingen. Hoewel Sushi Ten nu alleen nog bestaat als website, blijft Umami Taste in Raalte wel succesvol opereren. Een harde les voor de ondernemer, maar een nieuw hoofdstuk in het ondernemerschap zal zeker volgen.